文｜李振兴

近日，上海市市集监督管制局发布的2024年第32、33期省级食物安全抽检信息裸露，认为抽检2729批次，认为17批次产物不对格。其中波及过氧化值、大肠菌群、柠檬黄、山梨酸钾等。

其中，波及的企业包括诸暨市飞泰食物、上海赤坂亭餐饮闵行第二分公司、南通市可尔德食物、上海聊聊食物、上海椰椰食物等。波及的销售企业包括上海华润万家超市有限公司吴中路店、上海蛰剑超市有限公司等。

信息裸露，第32期抽检信息波及7大类食物，包括：饼干、炒货食物及坚果成品、肉成品、食糖、食用农产物、速冻食物和婴幼儿配方食物。抽检样品认为1362批次，其中及格1353批次、不对格9批次。

不对格样品为饼干1批次，不对格技俩为过氧化值(以脂肪计)方向；炒货食物及坚果成品3批次，不对格技俩为过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群；肉成品3批次不对格技俩为过氧化值(以脂肪计)；食糖1批次不对格；速冻食物1批次不对格技俩。

其中，强奸标称坐褥厂家为“上海赤坂亭餐饮投资管制有限公司闵行第二分公司”、销售商为“鲜分享供应链管制（上海）有限公司”的和牛煎饺（速冻食物），坐褥日历为2024-02-01，其中过氧化值(以脂肪计)不对格。

天眼查裸露，上海赤坂亭餐饮投资管制有限公司闵行第二分公司的总公司为“上海赤坂亭餐饮投资管制有限公司”，法定代表东谈主游忠旺。

赤坂亭官网裸露，赤坂亭公司现存赤坂亭、坂亭府、饺子的赤坂、锅物新语、赤坂亭和牛餐厅六个日式餐饮品牌；其中赤坂亭品牌2005年创立于上海，主要意料打算日式/炭火烧肉、铁板烧、紧密日料；现宇宙已跨越40家直营店，宽绰上海、北京、江苏、浙江、安徽、福建等。

另外，标称上海聊聊食物有限公司坐褥的黄冰糖，坐褥日历为2024-06-19的色值方向不对格。标称诸暨市飞泰食物有限公司坐褥的原味瓜子，坐褥日历为2024-05-05，过氧化值(以脂肪计)不对格。

第33期抽检信息波及7大类食物，包括：茶叶及干系成品、蜂产物、糕点、可可及焙烤咖啡产物、薯类和膨化食物、糖果成品和保健食物。抽检样品认为1367批次，其中及格1359批次、不对格8批次。

不对格样品为蜂产物2批次，不对格技俩是嗜渗酵母计数、呋喃西林代谢物方向。波及的企业是东营市冠有阁食物有限公司，销售企业是上海盛客隆商贸发展有限公司，以及江西上高县华裔蜂产物有限牵累公司。

糕点2批次不对格技俩草榴网址，波及的问题包括柠檬黄、亮蓝、山梨酸终点钾盐(以山梨酸计)的方向。波及的企业包括东兴市硕果园食物有限公司的黄龙如香绿豆糕（抹茶味），以及上海椰椰食物有限公司的黄金万两蛋糕山梨酸终点钾盐(以山梨酸计)方向不对格。