糖醋排骨，听起来就让东说念主流涎水性吧论坛，这关联词我们中国传统好意思食里的一大经典。提及这排骨，得挑那种肥瘦相间的，这么作念出来才又嫩又多汁。糖醋汁是要道，得有糖的甜、醋的酸，再加上酱油调色提味，那滋味才叫一个绝！

我们先准备材料：500克排骨、生姜、大蒜、香葱、白糖、醋、酱油、料酒，这些可一个王人不成少。

处治排骨：把排骨剁成小块，用净水泡个半小时，把血水泡出来，然后焯水去掉杂质。

腌制：焯水后的排骨加料酒、酱油腌个20分钟，让它入入味。

煮排骨：锅里放水，把排骨放进去，加姜片，小火煮个30分钟，煮到排骨熟透。

调制糖醋汁：锅里放油，加白糖炒出糖色性吧论坛，然后倒入醋、酱油，再加点水，搅动均匀。

收汁：把煮好的排骨放入糖醋汁里，大火翻炒收汁，让排骨均匀裹上糖醋汁，终末撒上葱花，出锅！

作念好的糖醋排骨，光辉红亮，油润润的，一看就让东说念主食欲大增。咬一口，外表酥脆，内部的肉又嫩又多汁，酸甜适中，小数王人不腻。配上一碗米饭，那几乎是东说念主间适口！

糖醋排骨不单是是一起菜，它承载着家的滋味和挂念。在好多家庭约聚大概节日里，这说念菜老是少不了的。它代表着团圆和幸福，每一口王人让东说念主感受到家的情切

排骨：500克

煮排骨时辰：小火煮30分钟

收汁时辰：大火收汁约10分钟

炒糖色的时期一定要小火，否则容易炒糊。

收汁的时期也要握住翻炒，明慧粘锅。

糖和醋的比例不错把柄个东说念主口味调遣，可爱酸的不错多放点醋，可爱甜的就多放点糖。

好啦，这等于糖醋排骨的全部隐私啦！速即试试吧，保证你作念的糖醋排骨让家东说念主一又友有目共赏！记着，悉心作念的菜性吧论坛，老是最香的！